介绍
伯罗奔尼撒大区(Peloponnese)在世界上是传统的盛产顶级橄榄油的著名地区。Kalamata(卡拉玛塔)橄榄是希腊的特色，它能够生产世界上最好的橄榄油。在口味上要比托斯卡纳油温和，卡拉玛塔(kalamata)是一个属于伯罗奔尼撒大区管辖的盛产橄榄油的地区，通常冬季多雨寒冷，夏季凉爽温和，非常适合顶级橄榄树的生长发育。kalamata包含着产地和产品的两重含义。Kalamata地区生产着全世界独一无二的优质橄榄油，分布于全希腊也包括克里特岛的 kalamata橄榄树为生产独一无二的优质橄榄油提供着最好的橄榄果。虽然在世界上遍及了各种各样的橄榄树，但希腊出产的特别优质的橄榄油的来源只出自一种橄榄树---- Kalamata，同时它也以其植物名称而闻名---- Koroneiki。
Kalamata这个地区有着橄榄树耕种和橄榄油制作的悠长历史，是一个优质橄榄油生产中心。根据欧盟法规被授予PDO(Protected Designation of Origin,指定原产地保护)认证。
米娜娃kalamata高纯度特级初榨橄榄油是米娜娃公司值得骄傲的橄榄油。精挑细选的橄榄，然后在采摘下来的24小时内对它们进行自然冷压。最后提炼出的橄榄油依然保留着新鲜冷压的橄榄的香气，入口能感觉到水果味，余味中则带明显的胡椒味。
kalamata在伯罗奔尼撒半岛的部分地区橄榄占据了很大的优势。当他们部分变绿后，橄榄就被采摘下来，并用标签注明“提早收获“或”绿色“油。它新鲜的橄榄油口味可使食物的味道更加鲜美。此种橄榄油以其富含黄油、水果的口味而受到青睐。
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